Cultura en Ruta Territorios que cuentan En una barra diminuta donde apenas caben ocho personas, se resguarda la diversidad espiritual y sensorial del México profundo: más de 300 mezcales que narran historias de agaves, campesinos y paisajes.   Coyoacán siempre ha conservado un aire del campo dentro de una de las urbes más grandes del mundo. Sus calles empedradas, los jardines con buganvilias, las plazas donde se mezclan turistas y parroquianos, los cafés con historia y los me

El aroma dulce del maguey cocido se expande en las fábricas de mezcal del sur del Estado de México. Allí, donde los montes se levantan en el horizonte y el trabajo inicia antes que el sol salga, hombres y mujeres llevan generaciones perfeccionando un oficio que es, al mismo tiempo, técnica, memoria y horizonte colectivo. Por eso, el reciente otorgamiento de la Denominación de Origen (DO) para el mezcal mexiquense no puede entenderse sin colocar al centro a sus verdaderos prot

El Estado de México alcanzó un hito histórico con la obtención de la Denominación de Origen del Mezcal mexiquense, un logro que no solo reconoce la calidad de esta bebida ancestral, sino que también abre un horizonte de fortalecimiento económico, identidad cultural y cohesión social para las comunidades productoras del sur del estado. Bajo el liderazgo de la gobernadora Delfina Gómez Álvarez, el proceso, que tardó nueve años en concretarse, permitirá que productoras y product

El alma del sur del Estado de México viajó este octubre hasta el Spirits Selection del Concurso Mundial de Bruselas (CMB) 2025, donde los...

Cultura en Ruta es una columna semanal dedicada a explorar el turismo cultural como una experiencia de vida, a partir de la interconexión entre territorios, memorias e identidades.