Hay mercados que venden productos; otros, en cambio, cuentan historias. Cada miércoles, en el municipio mexiquense de Otzolotepec, el Mercado Tradicional Ocelotl despliega algo más que alimentos y mercancias: abre una conversación entre la tierra y quienes la habitan. No es un tianguis más, ni una postal folclórica para el visitante curioso. Es, ante todo, un espacio vivo donde se ensaya (con discreción pero con firmeza) una forma distinta de entender la alimentación, la econ