San Juan Tilapa celebra al maíz con una fiesta de sabor y tradición
La cuarta edición de la Feria del Maíz se realiza este 12 y 13 de septiembre con gastronomía, música, danza y actividades culturales.
Este fin de semana, San Juan Tilapa se convierte en punto de encuentro para celebrar al maíz, uno de los elementos que forman parte de la identidad, cultura y gastronomía de las comunidades de Toluca.
La explanada de la localidad alberga la 4ª Feria del Maíz, organizada para promover el consumo local y reconocer el trabajo de las y los productores de la zona sur del municipio, donde el cultivo de este grano representa una de las principales actividades del campo.
La celebración comenzó este sábado 12 de septiembre y continuará el domingo 13, con una amplia oferta gastronómica que incluye esquites, tamales, tortillas, chileatole, atole y diferentes preparaciones a base de elote y maíz.
Además de la comida, la feria busca fortalecer la convivencia comunitaria y mantener vivas las tradiciones de las comunidades toluqueñas, mediante actividades culturales, artísticas y recreativas.
El programa de este sábado contempla, de 16:00 a 18:00 horas, una exposición de cartonería y vida cotidiana, así como la presentación de la Banda Municipal de Toluca. De 18:00 a 20:00 horas se llevará a cabo el Carnaval Teocintle, mientras que por la noche habrá música en vivo.
Para el domingo 13, las actividades comenzarán a las 9:00 horas con la inauguración oficial de la feria. Durante la jornada habrá danza prehispánica, talleres de imágenes religiosas elaboradas con semillas, la presentación del Ballet Folclórico Metztli, temazcales, música y baile, entre otras actividades.
La feria representa también una oportunidad para acercar a consumidores y productores, impulsar la compra de alimentos locales y reconocer a quienes mantienen vigente el patrimonio gastronómico y cultural de Toluca.
Con su cuarta edición, San Juan Tilapa refrenda al maíz como protagonista de una celebración que reúne campo, cocina, arte y tradición, en un fin de semana pensado para disfrutar en comunidad.
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